Бесплатныйобратный звонок
8 (800) 2222-195 звонок бесплатный
8 (981) 879-75-07 8 (812) 324-90-05
Смотреть встроенную онлайн галерею в:
http://www.baltagrosnabspb.ru/moloshnoe-oborudovanye/item/351-vdp#sigProIde1f2975b91

ВАННА ДЛИТЕЛЬНОЙ ПАСТЕРИЗАЦИИ (ВДП)

от 147 000 руб.
"Описание""Характеристики"
Ванна длительной пастеризации, в дальнейшем ВДП, предназначена для нагрева и/или охлаждения молока или сливок, с целью пастеризации и/или приготовления кисломолочных продуктов.

Устройство и принцип работы:

  • ВДП состоит из ванны, корпуса и облицовки. ВДП устанавливается на четырех опорах. Перемешивание продукта осуществляется миксером.
  • Ванна заполняется продуктом, а водяная рубашка (межстенное пространство) между корпусом и ванной заполняется водой через вентиль шаровой 3/4″ до уровня переливной трубы. Контроль за наличием воды в рубашке ванны длительной пастеризации осуществляется в автоматическом режиме при помощи датчика уровня. Для ускорения теплообмена включается миксер.
  • Контроль и регулирование температуры продукта осуществляется системой, состоящей из датчика температуры и измерителя температуры, который в процессе работы показывает текущую температуру продукта.
  • Охлаждение молока осуществляется путем вытеснения горячей воды из межстенного пространства ледяной водой, со сливом в канализацию через переливную трубу.
  • Слив готового продукта - через затвор дисковый Ду40(50).
  • ВДП может комплектоваться доп. оборудованием и универсальным контроллером на сенсорном управлении на котором программируются программы для приготовления сыра, творога и кисломолочные продукты. Цену на доп. комплектацию уточняйте по телефонам или через формы обратной связи.
  • ВДП Работает полностью в автоматическом режиме.

Технические характеристики

Ванна длительной пастеризации 75 100 200 250 300 350 400 500 600 650 800 1000 1500
Рабочая вместимость ванны (л) 75 100 200 250 300 350 400 500 600 650 800 1000 1500
Мощность эл. двигателя (кВт) 0,18 0,18 0,18 0,18 0,18 0,18 0,18 0,18 0,18 0,18 0,18 0,18 0,18
Част. вращения микс. (об./мин.) 35 35 35 35 35 35 35 35 35 35 35 35 35
Нагреватель водяной рубашки
Мощность (кВт) Количество (шт.) Напряжение (В) 15
  • 1
  • 380
    15
  • 1
  • 380
    30
  • 2
  • 380
    30
  • 2
  • 380
    30
  • 2
  • 380
    30
  • 2
  • 380
    30
  • 2
  • 380
    30
  • 2
  • 380
    30
  • 2
  • 380
    45
  • 3
  • 380
    45
  • 3
  • 380
    45
  • 3
  • 380
    45
  • 3
  • 380
    Макс. температура нагрева (С°) 95 95 95 95 95 95 95 95 95 95 95 95 95
    Ø трубопровода подачи воды (G) 3/4 3/4 3/4 3/4 3/4 3/4 3/4 3/4 3/4 3/4 3/4 3/4 3/4
    Ø переливной трубы (мм) 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25
    Ø сливной трубы (мм) 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50
    Установленная мощность (кВт) 12.25 12.25 30.25 30.25 30.25 30.25 30.25 30.25 30.25 45.25 45.25 45.25 45.25
    Габаритные размеры (мм)
    Длинна Ширина Высота 15
  • 1
  • 380
    15
  • 1
  • 380
    30
  • 2
  • 380
    30
  • 2
  • 380
    30
  • 2
  • 380
    30
  • 2
  • 380
    30
  • 2
  • 380
    30
  • 2
  • 380
    30
  • 2
  • 380
    45
  • 3
  • 380
    45
  • 3
  • 380
    45
  • 3
  • 380
    45
  • 3
  • 380
    Масса (кг) 75 100 110 115 120 145 170 245 260 275 310 345 450